Vino y espumoso
Kir Royale
- Base
- Vino y espumoso
- Familia
- Spritz y espumosos
- Época
- 1934–1969: posguerra y tiki
- Fecha
- hacia 1945
- Vaso
- Copa flauta
- Técnica
- Directo en el vaso
- Sabor
- Afrutado, Dulce
- Intensidad
- Ligera
- Lista IBA
- Clásicos contemporáneos
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Crema de casis | 15 ml |
| Vino espumoso | 120 ml |
Preparación
- Vierte el licor de casis en la copa.
- Completa con el espumoso.
Utensilios
Lugar de origen
Dijon · Francia
Dónde es más consumido
Aperitivo muy conocido en Francia.
Apreciación, no un dato medido
Historias curiosas
Documentado
Toma el nombre de Félix Kir, alcalde de Dijon. El Kir original, llamado antes blanc-cassis, llevaba vino blanco; el Royale lo cambia por espumoso.
