Brandy
Brandy Alexander
- Base
- Brandy
- Familia
- Cremoso
- Época
- Hasta 1919
- Fecha
- 1915
- Vaso
- Copa coupé
- Técnica
- Agitado
- Sabor
- Dulce, Cremoso
- Intensidad
- Media
- Lista IBA
- Inolvidables
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Brandy o coñac | 30 ml |
| Crema de cacao | 30 ml |
| Nata | 30 ml |
| Nuez moscada (adorno) | un poco |
Preparación
- Agita todo con hielo.
- Cuela en una copa fría y ralla nuez moscada por encima.
Utensilios
Lugar de origen
Dónde es más consumido
Se toma sobre todo como cóctel de sobremesa.
Apreciación, no un dato medido
Historias curiosas
Documentado
El Alexander original llevaba ginebra, como recoge Hugo Ensslin en 1915. El brandy llegó después y hoy define la receta.
