Ginebra
Negroni
- Base
- Ginebra
- Familia
- Aromático y removido
- Época
- Hasta 1919
- Fecha
- hacia 1919
- Vaso
- Vaso old fashioned
- Técnica
- Removido
- Sabor
- Amargo, Herbal
- Intensidad
- Alta
- Lista IBA
- Inolvidables
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Ginebra | 30 ml |
| Bitter rojo | 30 ml |
| Vermut rojo | 30 ml |
| Piel de naranja (adorno) | una tira |
Preparación
- Remueve todo con hielo en el vaso.
- Perfuma con la piel de naranja.
Utensilios
Lugar de origen
Florencia · Italia
Dónde es más consumido
Muy ligado a Italia, y muy pedido en las coctelerías de todo el mundo desde el auge de los aperitivos.
Apreciación, no un dato medido
Historias curiosas
Leyenda
Se cuenta que en 1919 el conde Camillo Negroni pidió en Florencia reforzar su Americano con ginebra, aunque las pruebas son discutidas.
