Ginebra
Aviation
- Base
- Ginebra
- Familia
- Sour
- Época
- Hasta 1919
- Fecha
- 1916
- Vaso
- Copa coupé
- Técnica
- Agitado
- Sabor
- Cítrico, Herbal
- Intensidad
- Media
- Lista IBA
- Inolvidables
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Ginebra | 45 ml |
| Marrasquino | 15 ml |
| Zumo de limón | 15 ml |
| Crema de violeta | 5 ml |
| Cereza en almíbar (adorno) | una |
Preparación
- Agita todo con hielo.
- Cuela en una copa fría.
Utensilios
Lugar de origen
Nueva York · Estados Unidos
Dónde es más consumido
Es un cóctel de coctelería especializada más que de consumo masivo.
Apreciación, no un dato medido
Historias curiosas
Documentado
La primera receta publicada aparece en el libro de Hugo Ensslin de 1916. Una obra posterior muy influyente omitió la violeta, y el cóctel perdió su color durante décadas.
