Whisky
Old Fashioned
- Base
- Whisky
- Familia
- Aromático y removido
- Época
- Hasta 1919
- Fecha
- hacia 1880
- Vaso
- Vaso old fashioned
- Técnica
- Removido, Directo en el vaso
- Sabor
- Amargo, Dulce
- Intensidad
- Alta
- Lista IBA
- Inolvidables
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Whisky de centeno o bourbon | 45 ml |
| Azúcar | un terrón |
| Amargo de Angostura | unos golpes |
| Piel de naranja (adorno) | una tira |
| Cereza en almíbar (adorno) | una |
Preparación
- Disuelve el azúcar con el amargo y unas gotas de agua.
- Añade hielo y whisky, remueve y perfuma con la piel de naranja.
Utensilios
Lugar de origen
Dónde es más consumido
Muy ligado a Estados Unidos y habitual en las listas de los más pedidos.
Apreciación, no un dato medido
Historias curiosas
Documentado
La expresión «old-fashioned cocktails» data de 1880: se pedían así los cócteles a la antigua, antes de la moda de añadirles más licores.
