Cachaza
Caipirinha
- Base
- Cachaza
- Familia
- Julep y majados
- Época
- Hasta 1919
- Fecha
- hacia 1918
- Vaso
- Vaso old fashioned
- Técnica
- Majado, Directo en el vaso
- Sabor
- Cítrico, Dulce
- Intensidad
- Alta
- Lista IBA
- Clásicos contemporáneos
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Cachaza | 60 ml |
| Gajo de lima | media lima |
| Azúcar | dos cucharaditas |
Preparación
- Maja la lima con el azúcar en el vaso.
- Llena de hielo, añade la cachaza y remueve.
Utensilios
Lugar de origen
Dónde es más consumido
Es la bebida más emblemática de Brasil.
Apreciación, no un dato medido
Historias curiosas
Documentado
Se atribuye al estado de São Paulo, y en concreto a Piracicaba. Fue declarada patrimonio cultural brasileño en 2003.
Leyenda
Se cuenta que nació como remedio casero de lima, ajo y miel durante la gripe de 1918, sin pruebas firmes.
